?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Эти зубы...

P1010321.JPG

Знакомый девайс? Нам так очень. Когда нужно быстро расправиться с чесноком, перемолов зубцы в кашицу, очень выручает. В принципе, можно для этой цели и специальную давилку в виде пресса использовать, и плоской стороной ножа раздавить, а остатки измельчить - но по мне так не очень удобно.


Давилку постоянно приходится вычищать от остатков зубца, да и сколько там тех зубцов чеснока уместится - один-два? Ножом быстрее, но не так мелко выходит. А тут положил, крутанул раза три - и готово.

P1010322.JPG

Одно плохо: пластмасса. Любят у нас в народном хозяйстве этот материал, порою беззаветно и незаслуженно. В итоге получается если не одноразовый, то весьма недолговечный агрегат. Зубья у него летят быстро. Приходится покупать сразу несколько таких штук, чтобы подольше хватило.

Мне вот интересно - а есть что-нибудь похожее, но с перламутровыми пуговицами попрочнее? Из металла. Или непохожее, но не менее эффективное? Вы-то сами какими приспособлениями обходитесь?



Posts from This Journal by “Рецептурная часть” Tag

  • Нужные кухонные мелочи

    Готовим мы с Оксаной охотно и постоянно. Была даже мысль установить на дачной кухне две мойки, чтобы орудовать там в четыре руки, но дело до этого…

  • Луковый суп в хлебе

    Как я уже однажды писал, луковый суп похож на борщ. А ещё на плов и на водку. Поскольку есть несколько легенд о его возникновении (пару версий я…

  • Аджики не желаете?

    Решил пополнить закрома парой-тройкой баночек свежих заготовок. Рецепт аджики я когда-то давно уже показывал, теперь воспроизведу его вновь, с…

  • Кто заказывал устрицы?

    Давайте спорить о вкусе устриц и кокосовых орехов с теми, кто их ел... © М. Жванецкий. Когда-то мне было жутко интересно узнать, каковы они…

  • Век, блин, живи...

    Век учись - дураком помрёшь. Ну в самом деле: мы ведь с Максимом считаем, что имеем некоторое представление о процессе приготовления еды. Вон,…

  • Студенческое универсальное

    Яна, наслушавшись у нас рассказов о том, каким универсальным блюдом, какой выручалочкой была в общаге жареная картошка, взялась научиться делать…

  • Копчёный, сладкий

    Этот продукт вполне легален. Его не курят (хотя, может быть, просто не пробовали?), не рассыпают по стеклу дорожкой, чтобы нюхнуть, не…

  • Укуренный свин

    Нет, речь пойдёт не об этих отвязных парнях. Просто цепочка ассоциаций, знаете ли. Smoked, свинина - и понеслось... Всё намного проще - но и…

  • Вторая жизнь стиралки

    Я уже не помню откуда взялся этот хлам у нас на даче. Была когда-то стиральная машина системы "ведро с пропеллером", бонусом к ней шли…

promo dpmmax июль 20, 2015 22:54
Buy for 700 tokens
Опыт сотрудничества с рекламодателями у нас богатый, и мы не планируем его прекращать. Среди заказчиков - такие замечательные компании, как Связной Трэвел, PEUGEOT, HILL'S, СПОРТМАСТЕР, Министерство туризма Швейцарии, PHILIPS и многие другие. Читателей у журнала много, и мы стараемся подавать…

Comments

( 131 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
bedsrestti
Sep. 10th, 2017 09:08 am (UTC)
дам простой совет
Берется очень мелкая терка. Берется пакет. Пакет кладется поверх терки и трется зубчик чеснока. Истирается очень мелко, весь остается на пакете. Быстро, чисто и очень эффективно.
Терка вида будто гвоздем пробили металл. В наружу торчат острия.

Edited at 2017-09-10 09:14 am (UTC)
i_am_laska_too
Sep. 10th, 2017 09:27 am (UTC)
Подписываюсь. Только так и делаю.
(no subject) - darkhon - Sep. 10th, 2017 09:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 10th, 2017 09:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - bedsrestti - Sep. 10th, 2017 09:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 10th, 2017 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - bedsrestti - Sep. 10th, 2017 10:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 10th, 2017 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - bedsrestti - Sep. 10th, 2017 10:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - arinisa - Sep. 10th, 2017 11:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - bedsrestti - Sep. 10th, 2017 12:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eglenn - Sep. 10th, 2017 12:42 pm (UTC) - Expand
frothuss
Sep. 10th, 2017 09:09 am (UTC)
В любой табачной лавке есть такие же железные.
dpmmax
Sep. 10th, 2017 10:01 am (UTC)
Гриндеры?)
(no subject) - inisel - Sep. 11th, 2017 07:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 11th, 2017 11:45 am (UTC) - Expand
queen_of_charn
Sep. 10th, 2017 09:10 am (UTC)
Ой, впервые такую хреновину вижу. Всю жизнь обходилась давилкой-прессом - ну да, за раз больше двух зубчиков не запихаешь, но потихонечку.
lrlay777
Sep. 10th, 2017 09:44 am (UTC)
Ну да и чесноку много не надо, обычно. У давилки другая проблема- не когда надо много, а когда надо мало. Из одного зубчика вообще толком не выдавишь- все размазывается по давилке. Я уж на ухищрения разные пускался, подкладывал жесткую корку хлеба.
(no subject) - poll59 - Sep. 10th, 2017 09:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 10th, 2017 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - queen_of_charn - Sep. 10th, 2017 11:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 10th, 2017 05:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - queen_of_charn - Sep. 10th, 2017 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 11th, 2017 07:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - angel_na_metle - Sep. 11th, 2017 07:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 11th, 2017 07:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 10th, 2017 10:00 am (UTC) - Expand
tramarim
Sep. 10th, 2017 09:11 am (UTC)
Есть. У нас такая есть. Корпус - пластиковый, а зубы - из металла и заточенные, как маленькие ножи.
dpmmax
Sep. 10th, 2017 10:00 am (UTC)
Отлично!
tramarim
Sep. 10th, 2017 09:14 am (UTC)
Выглядит оно примерно так
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:59 am (UTC)
Спасибо! Вот совершенно другое дело!
(no subject) - tramarim - Sep. 10th, 2017 10:18 am (UTC) - Expand
aorra
Sep. 10th, 2017 09:19 am (UTC)
Первый раз вижу! :) Хотелось бы попробовать, да. Что это такое и где найти? Я давилкой пользуюсь, но этот способ явно лучше.
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:59 am (UTC)
Я в хозяйственных отделах неоднократно видел.
(no subject) - skemmer - Sep. 10th, 2017 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aorra - Sep. 10th, 2017 03:49 pm (UTC) - Expand
japangorodovoy
Sep. 10th, 2017 09:21 am (UTC)
Блин, вы открыли мне глаза!
Всю жизнь, либо давилка, либо терка. Нужно будет поискать в продаже с металлическими зубами.
А если полностью пластмассовую, то у меня родственник может напечатать на 3D принтере.
lrlay777
Sep. 10th, 2017 09:45 am (UTC)
Развалится , если на принтере.
(no subject) - japangorodovoy - Sep. 10th, 2017 10:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 10th, 2017 10:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - japangorodovoy - Sep. 10th, 2017 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 10th, 2017 09:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - arinisa - Sep. 10th, 2017 11:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - japangorodovoy - Sep. 10th, 2017 04:58 pm (UTC) - Expand
snusmumreak
Sep. 10th, 2017 09:21 am (UTC)
C bougaev не пробовали проконсультироваться?
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:57 am (UTC)
Нет, не пробовал.
(no subject) - qxd - Sep. 10th, 2017 03:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - skydante - Sep. 30th, 2017 06:39 am (UTC) - Expand
jidigr
Sep. 10th, 2017 09:22 am (UTC)
могу порекомендовать девайс из металла
причем он у тебя уже есть гг
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:57 am (UTC)
Тот, которым капусту рубить?))
а вот нифигашеньки )))) - jidigr - Sep. 10th, 2017 11:03 am (UTC) - Expand
said_sr
Sep. 10th, 2017 09:29 am (UTC)
Конечно есть, эта штука называется гриндер, вообще то она предназначена для измельчения канабиса, погугли- у меня такая же титановая
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:54 am (UTC)
О! Гриндер же! Буду в Амстердаме - прикуплю)))
(no subject) - mishanya2004 - Sep. 10th, 2017 03:59 pm (UTC) - Expand
munnijaoks
Sep. 10th, 2017 09:31 am (UTC)

Вот да, есть проблема с размельчением чеснока

zabeyxuev
Sep. 10th, 2017 09:35 am (UTC)

Ровно одна: если резать чеснок - руки долго пахнут, если горчицы/лимона нет.
А так да, терка сигар вполне может сойти

(no subject) - munnijaoks - Sep. 10th, 2017 09:38 am (UTC) - Expand
lrlay777
Sep. 10th, 2017 09:40 am (UTC)
Давилка. При том они, хоть и из жалезы, (а может дуралюминия и прочьего селумина) ломаются, сволочи, в могучих руках(((
А этой штукой из пластмассы... гм, гм..
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:53 am (UTC)
Издержки порошковой металлургии)
Вот если бы эту штуку, да из металла...
koshkanakomode
Sep. 10th, 2017 09:44 am (UTC)
Надо же, что придумали оказывается))) Никогда такого не видела, хотя дежурная по кухне уже больше 30 лет. А почему это удобнее, чем обычная давилка? Тоже же приходится вычищать чеснок, застрявший между зубцами.
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:53 am (UTC)
Обычной чайной ложкой быстро выскребается, а потом под струю воды - и всё чисто)
(no subject) - poll59 - Sep. 10th, 2017 09:58 am (UTC) - Expand
brandenburg_900
Sep. 10th, 2017 09:48 am (UTC)
А куда его столько? :)
Если в фарш, то проще вместе с мясом через мясорубку прокрутить.
Вообще, мясорубку и надо! :))
Сразу всё засыпал и крутанул.
На выходе чесночная кАшица)
dpmmax
Sep. 10th, 2017 09:52 am (UTC)
Ой, много куда - на сырно-чесночную закуску, на хреновину, на аджику - да мало ли ещё на что!)
(no subject) - poll59 - Sep. 10th, 2017 09:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 10th, 2017 10:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - lrlay777 - Sep. 10th, 2017 10:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - aorra - Sep. 10th, 2017 05:53 pm (UTC) - Expand
lrlay777
Sep. 10th, 2017 10:05 am (UTC)
А вот как с луком обычно поступаете для измельчения? Я в стаканчике- шинковалке (не знаю, как правильно называется) Там крестообразный нож с кнопкой сверху. Раз сто по кнопке вдаришь- пару луковиц в кашу превращается)
probegavshij
Sep. 10th, 2017 10:33 am (UTC)
правильно называется - чоппер
(no subject) - dpmmax - Sep. 10th, 2017 12:11 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 131 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com