?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Волшебный горшочек



Помните, был такой девайс в сказке Андерсена? Сама сказка вполне в духе тех времён и тех мест - мрачноватая и с непременной моралью, но горшочек был любопытный. Прямо мечта кулинарного вуайериста. Раз - и ты в курсе, что у кого сейчас на столе. Самое то развлечение для скучающего императорского двора.


А поскольку сегодня все мы пребываем в некотором предвкушении, даже те, кто это отрицают, предлагаю воспользоваться волшебными свойствами всемирной паутины и выяснить, что же у кого сегодня на праздничном столе. Ну и, как положено зачинщику безобразия, начну с себя.

У нас в этом году, кстати, всё довольно скромно. Непременный тазик оливье и селёдка - точнее, солёная скумбрия, запоминайте лайфхак, меньше костей при готовке вытаскивать - в холодильнике.



Там же доходят до нужной температурной кондиции пара бутылок игристого и светлый голландский трипель. А где-то на довольно свободных в этот день дорогах города потерялся курьер, везущий нам набор роллов и суши - так, чтобы днём перекусить.

Вечером приготовлю пьяную свиную шейку. Это практически то же самое, что пьяная утка по технологии готовки, только основной ингредиент сегодня утке не товарищ. Рецепт же пьяной утки я однажды выкладывал: http://dpmmax.livejournal.com/246345.html



Ну вот, собственно, и всё. Довольно аскетическое меню, но, по опыту прошлых лет, этого должно хватить с избытком. Ах да, на первое января дочери попросили луковый суп.

P1010146.JPG

А что у вас сегодня планируется к подаче на праздничный стол? Чем себя побалуете?

Recent Posts from This Journal

  • Предостережение. Оно же оправдание

    Попытки найти в приведённых ниже байках признаки нарушения врачебной тайны, этики, а также прав пациентов столь же бесплодны, сколь и опасны для…

  • Профориентация

    Посты, посвящённые профессиям, оказались и читаемыми, и комментируемыми. И, надо сказать, именно в комментариях нашлось много интересного и…

  • Пилотам сомнофлота.

    Оксана тут на днях сказала - наконец-то, мол, снова летала во сне. Раньше, в детстве и подростковом возрасте такие полёты для неё были не то чтобы…

  • И чем же конкретно вы там занимаетесь?

    Вчера, когда читал комментарии к посту про степень несвободы, которую представляет из себя профессия, поймал себя вот на какой мысли. Я далеко не…

  • Ещё одна из степеней личной несвободы

    Ехал тут ещё с одним разговорчивым таксистом. Правда, история, что он мне поведал, была не столь захватывающей, как у того, что поведал мне про…

  • Чтобы дольше и лучше жилось

    Видимо, понемногу и до нас, в нашей стране, доходит понимание того, что жизнь с выходом на пенсию не заканчивается, а для многих, наоборот, только…

  • Как город сходит с ума: риэлтору на заметку.

    Наверное, это было бы мечтою многих риэлторов: подробная карта города с поквартирным списком - у кого какой доход, кто и что из недвижимости…

  • А что это у нас там в облаке виднеется?

    Где-то год или чуть больше года назад я неожиданно для себя выяснил — не специально, нет, просто кто-то из читателей подсказал — что…

  • Синдромы с красивыми названиями, часть шестая

    Пора продолжить рассказ о синдромах с красивыми названиями. Ну или просто звучащими, это уж кому как. Предыдущие пять можно найти по этому тэгу.…

promo dpmmax июль 20, 2015 22:54
Buy for 700 tokens
Опыт сотрудничества с рекламодателями у нас богатый, и мы не планируем его прекращать. Среди заказчиков - такие замечательные компании, как Связной Трэвел, PEUGEOT, HILL'S, СПОРТМАСТЕР, Министерство туризма Швейцарии, PHILIPS и многие другие. Читателей у журнала много, и мы стараемся подавать…

Comments

( 137 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
don_kryu
Dec. 31st, 2017 09:08 am (UTC)
А мы балуемся Викс .Активом пока что:)
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:53 am (UTC)
Ну тоже неплохо)))
bbv2612beta
Dec. 31st, 2017 09:08 am (UTC)
Так.
Тазик оливье
Тазик винегрета
Последствия поездки в Астрахань (ездил 25 числа туда) - куча разнообразной рыбы. Во главе стола - осётр.
И полкило черной икры - давно хотел попробовать, что такое жрать её ложками :)
На гарнир - картошка-пюре
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:53 am (UTC)
Икра - это пять))))
(no subject) - bbv2612beta - Dec. 31st, 2017 09:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Dec. 31st, 2017 12:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanatriel - Dec. 31st, 2017 12:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - angel_oleg66 - Dec. 31st, 2017 10:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - bbv2612beta - Dec. 31st, 2017 10:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - angel_oleg66 - Dec. 31st, 2017 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - bbv2612beta - Dec. 31st, 2017 10:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - uthrjy - Dec. 31st, 2017 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - bbv2612beta - Dec. 31st, 2017 05:23 pm (UTC) - Expand
rinhelika
Dec. 31st, 2017 09:10 am (UTC)
У нас на Новый год обязательные манты и холодец :)
Ну и салатики - ананасовый, сырный с чесноком, оливье (вместо колбасы говяжий язык в этот раз). Грибочки маринованные, огурчики-помидорчики. Всё просто, но очень вкусно :)
Шампанское "Золотая балка", домашнее вино, домашняя виноградная водочка.
Детям еще торт и конфеты.
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:52 am (UTC)
Очень даже неплохо выходит))
(no subject) - rinhelika - Dec. 31st, 2017 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Dec. 31st, 2017 09:54 am (UTC) - Expand
koshka_fe
Dec. 31st, 2017 09:15 am (UTC)
Оливье, морковка с чесноком, редька тёртая с майонезом ( ай ням-ням, люблю), курица жареная, форель и икра красная на бутеры, окорочка жареные. Тортик, если влезет. И так что-то дофига на двоих.
Водка мужу, а мне, как теперь малопьющей, крымский кагор.
В общем, всё по-старосоветски)) Не гурманы мы совсем.
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:52 am (UTC)
Но традиционно) Спасибо! С наступающим!
leon_spb67
Dec. 31st, 2017 09:16 am (UTC)
На словосочетании "голландский трипель" напрягся - думал вкралась ошибка во второе слово. Потом загуглил - попустило. :)
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:51 am (UTC)
)))))))))))))))))
allegra_shein
Dec. 31st, 2017 09:17 am (UTC)

Мы в гости пойдём, чем там кормить будут, не знаю. Сами им притащим несколько кг шашлыка, будем нарушать общественный порядок и жарить его во дворе)

dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:51 am (UTC)
Это правильно))
(no subject) - bbv2612beta - Dec. 31st, 2017 09:57 am (UTC) - Expand
dim117
Dec. 31st, 2017 09:18 am (UTC)
о да, помню сии горшочки, очень вкусно там получалось
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:51 am (UTC)
Да)))
nikolay_suslov
Dec. 31st, 2017 09:19 am (UTC)
С Наступающим! Будем здоровы! Очень хорошо!)))
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:51 am (UTC)
Спасибо! С наступающим!
aorra
Dec. 31st, 2017 09:20 am (UTC)
У нас тоже всё достаточно просто. Обязательный и любимый оливье. Столь же любимый свекольный салат. Салат крабовый (не подумайте чего :), делается он из сурими, конечно же). То ли салат, то ли закуска из печени трески - ммм, вкуснятина! Всякие нарезки, маслины, оливки (фаршированные креветками или миндалём - они самые вкусные). На горячее - традиционно свиные отбивные с каким-нибудь простым гарниром. Вот как-то так.
С наступающим Новым годом!
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:50 am (UTC)
Спасибо! С наступающим!
omega14z
Dec. 31st, 2017 09:24 am (UTC)
Поскольку сегодня у нас будет периодически забегать на огонёк всю ночь толпа районной молодёжи - то мы готовимся основательно.
Шуба, оливье, мимоза, крабовый, рыбный, нарезка мяс и колбас, на горячее - бараньи языки с инжиром. Ну и икра в корзиночках.
А сама я надеюсь уползти гулять на Невский. Вот.
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:50 am (UTC)
Ой, а рецепт языков с инжиром можно?
(no subject) - omega14z - Dec. 31st, 2017 09:59 am (UTC) - Expand
damirmur
Dec. 31st, 2017 09:27 am (UTC)
Мы крабов не нашли, заменили креветками, так что салат получился креветочный ;)
На ночь, кстати, жрать вредно, если чё.

Edited at 2017-12-31 09:41 am (UTC)
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:47 am (UTC)
Вредно, но раз в году можно)
(no subject) - damirmur - Dec. 31st, 2017 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Dec. 31st, 2017 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - angel_oleg66 - Dec. 31st, 2017 10:32 am (UTC) - Expand
anna68
Dec. 31st, 2017 09:33 am (UTC)
Холодец, оливье, запеченное мясо, лимонный пирог!
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:47 am (UTC)
Хороший набор!
(no subject) - dpmmax - Dec. 31st, 2017 10:42 am (UTC) - Expand
(no subject) - anna68 - Jan. 1st, 2018 04:39 pm (UTC) - Expand
sheverduk
Dec. 31st, 2017 09:47 am (UTC)
С наступающим!!!!
У нас тут холода, прям счас -14 обещают до -30 в ночь
из салатов -
оливье - только не с мясом а с селедкой
винегрет
селедка под шубой
самосоленая форелька
самодельная вишневка
на горячее свой вариант мяса по француски ( квашеная капуста - картошка - мясо - майонес со сметаной и аджикой сверху)

Решили не устраивать кулинарную оргию с развратом...
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:48 am (UTC)
С наступающим!!!
pzuikov
Dec. 31st, 2017 09:52 am (UTC)
Добрый день. Как получить у вас консультацию?
dpmmax
Dec. 31st, 2017 09:54 am (UTC)
Добрый день. Теперь, наверное, уже после 2-3 января.
(no subject) - pzuikov - Dec. 31st, 2017 12:31 pm (UTC) - Expand
pani_svitlana
Dec. 31st, 2017 09:56 am (UTC)
У нас завтра сходка клана. Пятнадцать человек. Поэтому основное - на завтра. Рулеты из куриц, замочена индюшиная грудка, выпечены эклеры (будет соленая начинка с лососем), гости принесут рыбу, рулет из омлета с сыром, генеральский салат(копченая рыба, яйца, картофель, мороковь, майонез = слоями или смешать).
А на сегодня для себя, троих с дочкой, просто вкусняшки.
Из эклеров можно сделать торт - крокембуш. Получается очень красиво и необычно, я делала, когда дети были маленькие, украшала как елку. Только конус из картона надо делать крепкий (в него складываются эклеры для формирования торта).
dpmmax
Dec. 31st, 2017 12:02 pm (UTC)
О, неплохо) С наступающим!
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 137 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com