dpmmax (dpmmax) wrote,
dpmmax
dpmmax

Category:
  • Mood:

Хитрый перец с Луганщины

Мы просто не смогли пройти мимо. Маша-искусительница так соблазнительно его нам представила, что мы решили - надо. Надо расширять кругозор, надо пустить в свою жизнь новый опыт, надо... в общем, оно нам интересно. Так и познакомились. А сейчас кто-то будет на нас ругаться.


Ибо речь - о приправе. Но нас не исправить. Из каждой страны мы стараемся привезти что-то аутентичное, и в особенности - аутентичное для их местной кухни.

L1200442.JPG

В Лугано, что находится в кантоне Тичино в Швейцарии, нам показали чёрный перец, крупно смолотый и вымоченный в... коньяке, наверное. Во всяком случае, те, кто его делают в Валле Маджа, лишь хитро улыбаются - да, мол, вымачиваем. Но рецепт не скажем. Бизнес есть бизнес. Кстати, купить этот перец можно только в той деревушке и в Лугано (о городе и его магазинчиках речь ещё впереди).

L1200443.JPG

Продукт довольно капризный, хранится только в холодильнике, брать из банки лучше сухой ложкой, если не хотите увидеть восторг микробиолога в этой импровизированной чашке Петри с питательной средой за 20 франков.


Но этот перец того стоит, поверьте! Его добавляют уже в готовые блюда. Острота весьма умеренная, зато аромат! Некоторые ценители даже посыпают им клубнику! Но и свиная шейка тоже вполне с ним сочетается.

L1200433.JPG

И ризотто с грибами.

L1190672.JPG

И... Впрочем, я увлёкся. Скажите, а вы привозите интересные приправы из своих поездок?
Какие приправы можно встретить лишь в одной конкретно взятой стране или городе? Поделитесь информацией, пожалуйста!

Tags: Дорогу знаю секс люблю. Красная Шапочка, Швейцария
Subscribe

Posts from This Journal “Швейцария” Tag

  • Расширение проекта: Швейцария.

    И об ещё одном расширении проекта «Найди своего психиатра» я давно готов был вам рассказать, но помешала эпидемия коронавируса,…

  • Мистика в здравоохранении одной из самых развитых стран

    Что за страна? Речь о Швейцарии. Да, одно из самых богатых государств мира. Да, то самое, где выносили на референдум вопрос о…

  • Апгрейд для вашей зимы

    Где и когда начинается зима? Ну это у кого когда и где. На просторах нашей необъятной, если занесёт в высокие широты, можно найти места, где она,…

  • Где начинается зима?

    Сегодня и до нас добрался снежок, который балует (или кошмарит?) москвичей уже не первый день. Зима, так сказать, сделала анонс: дескать,…

  • Горный отель-ресторан

    Высоко в швейцарских горах, невдалеке от горнолыжного курорта Кран-Монтана расположен небольшой, всего на несколько номеров отель Ле Кран. Туда…

  • Бочки и амфоры, сомелье и похмельЕ

    Когда ещё до поездки мы познакомились с программой тура, я сказал Оксане, что позвать туда двух психиатров с дополнительной специализацией по…

  • Как получить швейцарское гражданство

    Вообще это крайне сложная и небыстрая процедура. Правда, некоторое время назад её упрощали - для девушек из Восточной Европы, к примеру. Но для…

  • Зеленая Швейцария. Кран-Монтана.

    Полторы тыщи метров над уровнем моря, снег лежит с ноября по апрель, потому используется как горнолыжный курорт. Но что-то растет и здесь.…

  • Зеленая Швейцария. Сьер.

    Сьер встретил цветущей сиренью. В середине лета. Высокогорье, что поделаешь, весна приходит позже. И вот такое сердечко из сухоцветов. Это…

promo dpmmax july 20, 2015 22:54
Buy for 700 tokens
Опыт сотрудничества с рекламодателями у нас богатый, и мы не планируем его прекращать. Среди заказчиков - такие замечательные компании, как Связной Трэвел, PEUGEOT, HILL'S, СПОРТМАСТЕР, Министерство туризма Швейцарии, PHILIPS и многие другие. Читателей у журнала много, и мы стараемся подавать…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 107 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →