?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

P6280225.JPG

Когда ещё до поездки мы познакомились с программой тура, я сказал Оксане, что позвать туда двух психиатров с дополнительной специализацией по наркологии было правильной идеей. Учитывая, что сомелье будут с нами работать раза по два на дню, в группе просто обязан быть штатный похмельЕ.


P6280238.JPG

Правда, нам предлагали во время дегустации всё лишнее сливать вот в такой сосуд, но группа гордо заявила: "Никогда!" Нечего, мол, продукт переводить. Тем более, такой вкусный.

P6260186.JPG

P6280104.JPG

Однако стоит отдать должное местным швейцарским винам: несмотря на то, что каждая дегустация - это порядка шести или семи сортов, и каждого сорта наливают в бокал по 100 миллилитров, выходили мы с процедуры ровно, не потеряв строй и не растеряв участников - разве что в приподнятом настроении. И мои профессиональные навыки ни разу не пригодились.

P6290067.JPG

P6290053.JPG

В Сьере (да, в том городке, где проходит винная дорога) нам показали одну винодельню, где часть вина выдерживают не в дубовых бочках, как это здесь заведено, а в амфорах. Вот таких, на 1800 литров каждая.

L1240100.JPG

Оказывается, у этих виноделов есть опыт сотрудничества с грузинскими: грузинские вина здесь любят и ценят. И поэтому часть вина было решено делать в амфорах. Амфоры закопаны в землю: здесь, рядом со зданием винодельни, где сок сбраживается:

L1240101.JPG

и в подвалах, где вино доходит до кондиции:

P6290064.JPG

P6290062.JPG

Это уже потом его разольют в бутылки и отправят в магазины и рестораны - в основном внутри страны: Швейцария экспортирует всего 2% своих вин, остальное потребляется тут же.

P6290077.JPG

Обратите внимание вот на эту пузатую бутылку, что справа. Ничего в надписях знакомым не кажется?

P6290086.JPG

Да, да, это чача. Швейцарского производства. По рецепту, которым грузины по доброте душевной с ними поделились - мол, не пропадать же виноградным отжимкам! Кстати, у производства вина в амфорах есть определённый риск. Дело в том, что регион сейсмически активный, и недавнее небольшое, 2-3 балла, землетрясение раскололо закопанную в землю амфору (это как раз она на фото, извлечённая из земли). Почти две тонны вина в землю, куча пьяных сусликов и землероек - и никакого профита владельцу. Ну, за эксклюзивность приходится платить.

P6290268.JPG

Я не удержался и смонтировал короткий, минуты на две, клип из череды наших дегустаций. Под очень знакомую песню.



Поездка организована Министерством туризма Швейцарии.

Posts from This Journal by “Швейцария” Tag

  • Апгрейд для вашей зимы

    Где и когда начинается зима? Ну это у кого когда и где. На просторах нашей необъятной, если занесёт в высокие широты, можно найти места, где она,…

  • Где начинается зима?

    Сегодня и до нас добрался снежок, который балует (или кошмарит?) москвичей уже не первый день. Зима, так сказать, сделала анонс: дескать,…

  • Горный отель-ресторан

    Высоко в швейцарских горах, невдалеке от горнолыжного курорта Кран-Монтана расположен небольшой, всего на несколько номеров отель Ле Кран. Туда…

  • Как получить швейцарское гражданство

    Вообще это крайне сложная и небыстрая процедура. Правда, некоторое время назад её упрощали - для девушек из Восточной Европы, к примеру. Но для…

  • Зеленая Швейцария. Кран-Монтана.

    Полторы тыщи метров над уровнем моря, снег лежит с ноября по апрель, потому используется как горнолыжный курорт. Но что-то растет и здесь.…

  • Зеленая Швейцария. Сьер.

    Сьер встретил цветущей сиренью. В середине лета. Высокогорье, что поделаешь, весна приходит позже. И вот такое сердечко из сухоцветов. Это…

  • Зеленая Швейцария. Саас-Фе.

    В недавнем прошлом, настоящем и обозримом будущем в наших степях удушающие +30. Тем приятнее перебирать эти снимки. Посмотрите и вы. Сегодня…

  • Сыр "Янтарь" уже не тот...

    Нет, это не сырные обрезки. Точнее, обрезки, и даже сырные, но они тут неспроста. Это сыр раклет, который разрезали пополам и теперь то одну, то…

  • Нарочно выдуман для населения неогороженный край...

    В своё время мне довелось довольно много наездить по турецкому серпантину, и потому думалось, что теперь-то горными дорогами (я имею в виду не…

promo dpmmax июль 20, 2015 22:54
Buy for 700 tokens
Опыт сотрудничества с рекламодателями у нас богатый, и мы не планируем его прекращать. Среди заказчиков - такие замечательные компании, как Связной Трэвел, PEUGEOT, HILL'S, СПОРТМАСТЕР, Министерство туризма Швейцарии, PHILIPS и многие другие. Читателей у журнала много, и мы стараемся подавать…

Comments

( 83 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
dobriy_vasya
Aug. 12th, 2016 06:06 am (UTC)
пить вредно, но, блин, приятно))
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:07 am (UTC)
Да!)
kladez_zolota
Aug. 12th, 2016 06:08 am (UTC)
У амфоры форма прикольная, напоминает грудь )
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:10 am (UTC)
Кстати, да)
denis_balin
Aug. 12th, 2016 06:11 am (UTC)
сколько алкоголя, глаз радуется)))
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:15 am (UTC)
И душа греется)
deni_didro
Aug. 12th, 2016 06:21 am (UTC)
Что тут скажешь, класс, просто класс.
Спасибо большое.)
Мои новые статьи в ЖЖ:
1."Самые раритетные и уникальные автомобили выпуска ЗИС и ЗИЛ". по адресу:http://deni-didro.livejournal.com/67825.html
2."Новые подробности авиакатастрофы в Ростове-на-Дону". по адресу:http://deni-didro.livejournal.com/67890.html
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:59 am (UTC)
Спасибо! Загляну.
(no subject) - deni_didro - Aug. 12th, 2016 07:09 pm (UTC) - Expand
juliya_lambert
Aug. 12th, 2016 06:22 am (UTC)
Ух ты,как здорово)
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:59 am (UTC)
Да, было отменно)
kukmor
Aug. 12th, 2016 06:25 am (UTC)
норм)
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:59 am (UTC)
Ага)
lrlay777
Aug. 12th, 2016 06:31 am (UTC)
Как говаривал один мой студенческий друг: "пиво не только вредно, но еще и полезно!"
Я думаю , про вино он бы высказался не хуже) Только это не напиток бедных студентов)
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:59 am (UTC)
Я тоже думаю так)
(no subject) - lrlay777 - Aug. 12th, 2016 07:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - goblinnss - Aug. 12th, 2016 07:23 am (UTC) - Expand
psy_tati
Aug. 12th, 2016 06:32 am (UTC)
Обидно, блин... вот всегда оно так - как пить что приятное так "а давайте похмеляторов с собой позовем, а то кто нас похмелять будет?"
А что, психиатры со специализацией по наркологии не люди что-ли, а что, всем праздновать, а им и на празднике работать?
Поти, порыдать что-ли от того, что есть ощущение того, что нет в мире справедливости...
Хнык, хнык(((
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:58 am (UTC)
Да вот же...
yelena1234
Aug. 12th, 2016 06:38 am (UTC)
А чем закусывали? На видео непонятно
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:58 am (UTC)
На дегустации закуска обычно или не предусмотрена, или очень скромна)
(no subject) - yelena1234 - Aug. 12th, 2016 07:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Aug. 12th, 2016 07:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - yelena1234 - Aug. 12th, 2016 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - goblinnss - Aug. 12th, 2016 07:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - yelena1234 - Aug. 12th, 2016 07:23 am (UTC) - Expand
Олеся Лозовая
Aug. 12th, 2016 06:40 am (UTC)
Кадры с вином просто шикарные! Я бы в такой тур сама с удовольствием съездила) и ещё клип интересный, песня очень в тему))
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:57 am (UTC)
Спасибо!))
3ojlotou
Aug. 12th, 2016 06:43 am (UTC)
При таком проценте потребления, у них в каждой семье должен быть штатный похмелист))
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:57 am (UTC)
Они очень аккуратны)
solma2010
Aug. 12th, 2016 06:46 am (UTC)
Очень интересно.А сомелье,похмелье-одно плавно перетекает в другое.
dpmmax
Aug. 12th, 2016 06:56 am (UTC)
Спасибо) Ну это если есть навык)
(no subject) - solma2010 - Aug. 12th, 2016 07:44 am (UTC) - Expand
anonimusi
Aug. 12th, 2016 07:04 am (UTC)
Эх, я бы там тоже прогулялась
dpmmax
Aug. 12th, 2016 07:17 am (UTC)
Оно того стоит!
lareina
Aug. 12th, 2016 07:10 am (UTC)
Вот это я понимаю путешествие)
dpmmax
Aug. 12th, 2016 07:17 am (UTC)
Да!)
goblinnss
Aug. 12th, 2016 07:21 am (UTC)
Ну получается в пересчете на белую от 150 до 250мл, терпимо))
dpmmax
Aug. 12th, 2016 10:41 am (UTC)
Ну да, в целом)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 comments — Leave a comment )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Powered by LiveJournal.com