?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сезон ещё не закрыт

P1010303.JPG

В отличие от дома, где нас после отлучки ждала очень суровая Алиса, на дачу мы ехали без особого душевного трепета. Нет, наши куры не научились делать подкоп либо отодвигать щеколду, чтобы выбраться наружу и переходить на подножный корм или скитаться по соседям с протянутой лапкой.


Просто на даче в эти дни обосновался Оксанин брат, который взял себе участок неподалёку, но пока ещё не успел построить там дом. Вот и совмещал человек неспешное размеренное строительство с присмотром за нашим хозяйством. Правда, кур он немного опасается и старается кормить регулярно, а если перерыв получается чуть больше обычного, в клетку с тиграми курятник с птеродактилями заходит с содроганием: самого же растерзают! Во всяком случае, открытые шлёпки или сланцы старается не обувать, только нормальную обувь - уж больно плотоядный у них интерес к пальцам ног.

P1010294.JPG

Зато подружился с сусликом. Оказалось, что тот нашёл способ проникать в дом, и теперь нагло хомячит предназначенные курам пшеницу и комбикорм, а по ночам деловито шуршит по дому. И не особо пугается. Ну разве что изображает не очень искреннее смущение при встрече. Но на фотосессию так и не согласился.

В августе обычно на дачу можно ездить по грибы, но в этом году месяц оказался жарким и сухим, потому нам удалось выбраться разве что по яйца.

P1010293.JPG

Но продуктивно: с учётом собранного Олегом в предыдущие дни, даже за минусом ежедневных яичниц и глубоких омлетов, снова набралось ведро. Пора осваивать новые многояйцевые рецепты.

P1010320.JPG

На урожай яблок мы уже поглядываем с опаской: ну ладно зимние сорта, они до весны долежат, понемногу расходуясь в чай и шарлотки, салаты и просто на перекусить, но летние? Их же море уродилось! Вот и бродят мысли вокруг сидра и кальвадоса - сосед дяди Вовы нашёл-таки верное решение!

P1010301.JPG

Прикинули план работ на ближайшее время: покататься на газонокосилке, выкорчевать поле, на котором недавно росли вишнёвые джунгли, заготовить на хранение вишнёвые же ветки - будущую вишнёвую щепу для копчения. И потихоньку продолжать строительство: этот процесс у нас надолго...

В общем, дел на даче до ноября хватит. А вы когда закрываете свой дачный сезон?

Tags:

Recent Posts from This Journal

  • Предостережение. Оно же оправдание

    Попытки найти в приведённых ниже байках признаки нарушения врачебной тайны, этики, а также прав пациентов столь же бесплодны, сколь и опасны для…

  • Ты точно выпил?

    А медикаментов груды Мы в унитаз, кто не дурак. © В.С.Высоцкий Была у Жванецкого в одном из его искромётных монологов шикарная фраза.…

  • Ну теперь никто не отвертится!

    Это самое дурацкое в магии. Ты двадцать лет тратишь на то, чтобы выучить заклинание и вызвать себе в спальню обнаженных девственниц, но к этому…

  • Почему учительница орёт?

    Младшая дочь - довольно рассудительный ребёнок. Тут недавно она интересовалась у нас, почему некоторые учительницы орут на детей. Тут же уточнив -…

  • Чтобы глаз не спотыкался

    Пока стоял в лайт-версии утренней тольяттинской пробки на Дзержинского, всё пытался понять, какой же неуловимый элемент энтропии, некоей…

  • Доктор, шляпа и песчаный лис

    Если вспомнить, хотя бы навскидку, головные уборы людей знаменитых, оставивших след в истории, можно смело отводить под них отдельную полку. А то…

  • Чего изволите?

    Несмотря на то, что по сути, феодализм из нашего склада производительных сил и производственных отношений никуда не ушёл, а просто слегка…

  • Действуй, сестра!

    Один мой знакомый, чья профессия не имеет отношения к медицине, признался мне, что, когда где-нибудь звучит словосочетание «конкурс…

  • Дачный нарциссизм и крапивница

    На дачном направлении, несмотря на воскресный день, сегодня пусто. Видимо, все, кто хотел, уже заехали и начали свою сезонную робинзонаду. Кто-то…

promo dpmmax july 20, 2015 22:54
Buy for 700 tokens
Опыт сотрудничества с рекламодателями у нас богатый, и мы не планируем его прекращать. Среди заказчиков - такие замечательные компании, как Связной Трэвел, PEUGEOT, HILL'S, СПОРТМАСТЕР, Министерство туризма Швейцарии, PHILIPS и многие другие. Читателей у журнала много, и мы стараемся подавать…

Comments

( 83 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
todofbander
Sep. 2nd, 2017 07:19 am (UTC)
Суслика надо убить! Он кур может напугать, нестись перестанут.

Из ранних яблок только вино. У нас на след год урожай (яблони плодоносят через год). На варенье и повидло никак все не уйдут: слишком много даже с одной яблони. Поздние вкуснее и лучше хранятся - это верно.
А из ранних - только вино. Раздавать их мешками - жалко, да и не раздашь все.
Осваивайте новую профессию самогонщика. )) Дистилляцию забудьте сразу!!! Учите ректификацию: сделайте упор на флегму и расчет флегмового числа. Сперва покажется сложно и дорого, но поверьте: это многократ снизит траты и время и многократ повысит качество продукта, качество которого вы сможете регулировать сами простым поворотом вентиля.
Кстати: в РХТУ в библиотеке есть замечательный учебник "Процессы и аппараты химической технологии...". Там все подробно и доступно расписано. Пусть потомство пользу приносит.))
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:20 am (UTC)
Понял, спасибо!)
(no subject) - lord_vitinari - Sep. 2nd, 2017 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - lord_vitinari - Sep. 2nd, 2017 06:32 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 2nd, 2017 04:54 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 4th, 2017 05:00 am (UTC) - Expand
leon_spb67
Sep. 2nd, 2017 07:21 am (UTC)
Кальвадос, к слову, содержит больше всего метанола из всех самогонов.
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:22 am (UTC)
Особенности сырья, как в случае с нашим местным виноградом типа "изабеллы"?
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 07:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 07:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - juliagof - Sep. 2nd, 2017 04:24 pm (UTC) - Expand
bbv2612beta
Sep. 2nd, 2017 07:23 am (UTC)
А ты ещё не начинал гнать вина из яблок??? Да и других фруктов и ягод на даче море.

Когда мне совсем лень, я просто беру 5 литров медицинского спирта, нарезаю яблоки осьмушками и заливаю на пару месяцев. на 5 литров спирта беру 5 кило яблок и стакан сахара. Через 2 месяца сливаю и развожу водой 2 к 1, к настою, добавляю ещё полстакана сахара на литр получившейся смеси. Яблоки выбрасываю.
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:30 am (UTC)
Не, пока не начал. Вот сидр бы научился делать, он мне нравится)
(no subject) - bbv2612beta - Sep. 2nd, 2017 07:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 2nd, 2017 07:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 2nd, 2017 04:59 pm (UTC) - Expand
azazimko
Sep. 2nd, 2017 07:26 am (UTC)
до тех пор, пока у наших психиатров(психиатаров?) настроение "cheerful" - я спокоен за общество и страну.
а суслик зря отказался от возможности запечатлеть себя для потомков, зря. дремучий народ оказывается эти суслики...
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:29 am (UTC)
Да вот же! Но мы не теряем надежды)
furiara
Sep. 2nd, 2017 07:27 am (UTC)
У меня никогда не было дачи.
На домашние яйца я смотрю с завистью. Если их много, то можно попробовать делать из них яичный порошок.А на зиму, мне говорили, кур приходится резать?
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:28 am (UTC)
Можно и зиму держать, но тогда придётся ездить туда зимой, а пробиться через заносы снежные не всегда просто даже на внедорожнике. И несутся они в зиму заметно хуже. Так что проще рубить. Зато какой суп!
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 3rd, 2017 07:29 am (UTC) - Expand
leon_spb67
Sep. 2nd, 2017 07:42 am (UTC)
Приятель недавно приезжал, привозил самодельную настойку на антоновке. Как я понял из его рассказа, делается быстро. И получается вполне вкусно.
Яблоки режутся и заливаются водкой. Через пару дней, когда сырье темнеет, раствор сливается и им заливается новая порция. И так несколько раз - по вкусу. Сахар не нужен.
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:47 am (UTC)
Похоже на принцип приготовления вишнёвой наливки.
oboroten1
Sep. 2nd, 2017 07:47 am (UTC)
С "многояйцеавых рецептов" чуть с дивана не упал )))
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:48 am (UTC)
)))))))))))))))))))
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 2nd, 2017 05:03 pm (UTC) - Expand
irish_2208
Sep. 2nd, 2017 08:07 am (UTC)

Суслика снимите немедленно, никогда не видела

vbeelokurskiy
Sep. 2nd, 2017 05:04 pm (UTC)
... живым, пжл)
(no subject) - dpmmax - Sep. 3rd, 2017 07:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 26th, 2017 03:18 pm (UTC) - Expand
lord_vitinari
Sep. 2nd, 2017 08:10 am (UTC)
Вишнёвые ветки не только для копчения хороши, но и шашлык на них очень неплохо жарить )) Как и на других фруктовых.
А вот виноматериалы из яблок я лично не могу употреблять - изжога потом мучает (((
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:27 am (UTC)
Вот да, изжога после них имеет место.
dda_01
Sep. 2nd, 2017 08:14 am (UTC)
Суслик это да!))
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:26 am (UTC)
Ага)))
brandenburg_900
Sep. 2nd, 2017 08:41 am (UTC)
Яблоки надо сдавать (продотрядам) на заводы по производству пюре.
Страна нуждается в яблочном пюре)))
vbeelokurskiy
Sep. 2nd, 2017 05:07 pm (UTC)
Если бы за деньги, как в Германии...
(no subject) - dpmmax - Sep. 3rd, 2017 07:26 am (UTC) - Expand
bosyachka_mom
Sep. 2nd, 2017 09:20 am (UTC)
У нас нет дачи, изредка глядя на цены в магазинах я об этом жалею, но потом вспоминаю свою нелюбовь к сельскому хозяйству и выдыхаю.
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:25 am (UTC)
Всё верно. Мы по тем же соображениям не сажаем картошку и помидоры, хотя порой и проскакивает такая мысль)
(no subject) - 01928374650 - Sep. 2nd, 2017 09:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - 01928374650 - Sep. 2nd, 2017 09:30 am (UTC) - Expand
aspasiaroma
Sep. 2nd, 2017 09:59 am (UTC)
Свежие яйца - это такая вкуснота.
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:24 am (UTC)
Особенно когда не фабричные)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 comments — Leave a comment )

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com