?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сезон ещё не закрыт

P1010303.JPG

В отличие от дома, где нас после отлучки ждала очень суровая Алиса, на дачу мы ехали без особого душевного трепета. Нет, наши куры не научились делать подкоп либо отодвигать щеколду, чтобы выбраться наружу и переходить на подножный корм или скитаться по соседям с протянутой лапкой.


Просто на даче в эти дни обосновался Оксанин брат, который взял себе участок неподалёку, но пока ещё не успел построить там дом. Вот и совмещал человек неспешное размеренное строительство с присмотром за нашим хозяйством. Правда, кур он немного опасается и старается кормить регулярно, а если перерыв получается чуть больше обычного, в клетку с тиграми курятник с птеродактилями заходит с содроганием: самого же растерзают! Во всяком случае, открытые шлёпки или сланцы старается не обувать, только нормальную обувь - уж больно плотоядный у них интерес к пальцам ног.

P1010294.JPG

Зато подружился с сусликом. Оказалось, что тот нашёл способ проникать в дом, и теперь нагло хомячит предназначенные курам пшеницу и комбикорм, а по ночам деловито шуршит по дому. И не особо пугается. Ну разве что изображает не очень искреннее смущение при встрече. Но на фотосессию так и не согласился.

В августе обычно на дачу можно ездить по грибы, но в этом году месяц оказался жарким и сухим, потому нам удалось выбраться разве что по яйца.

P1010293.JPG

Но продуктивно: с учётом собранного Олегом в предыдущие дни, даже за минусом ежедневных яичниц и глубоких омлетов, снова набралось ведро. Пора осваивать новые многояйцевые рецепты.

P1010320.JPG

На урожай яблок мы уже поглядываем с опаской: ну ладно зимние сорта, они до весны долежат, понемногу расходуясь в чай и шарлотки, салаты и просто на перекусить, но летние? Их же море уродилось! Вот и бродят мысли вокруг сидра и кальвадоса - сосед дяди Вовы нашёл-таки верное решение!

P1010301.JPG

Прикинули план работ на ближайшее время: покататься на газонокосилке, выкорчевать поле, на котором недавно росли вишнёвые джунгли, заготовить на хранение вишнёвые же ветки - будущую вишнёвую щепу для копчения. И потихоньку продолжать строительство: этот процесс у нас надолго...

В общем, дел на даче до ноября хватит. А вы когда закрываете свой дачный сезон?

Tags:

Recent Posts from This Journal

  • Предостережение. Оно же оправдание

    Попытки найти в приведённых ниже байках признаки нарушения врачебной тайны, этики, а также прав пациентов столь же бесплодны, сколь и опасны для…

  • И чем же конкретно вы там занимаетесь?

    Вчера, когда читал комментарии к посту про степень несвободы, которую представляет из себя профессия, поймал себя вот на какой мысли. Я далеко не…

  • Ещё одна из степеней личной несвободы

    Ехал тут ещё с одним разговорчивым таксистом. Правда, история, что он мне поведал, была не столь захватывающей, как у того, что поведал мне про…

  • Чтобы дольше и лучше жилось

    Видимо, понемногу и до нас, в нашей стране, доходит понимание того, что жизнь с выходом на пенсию не заканчивается, а для многих, наоборот, только…

  • Как город сходит с ума: риэлтору на заметку.

    Наверное, это было бы мечтою многих риэлторов: подробная карта города с поквартирным списком - у кого какой доход, кто и что из недвижимости…

  • А что это у нас там в облаке виднеется?

    Где-то год или чуть больше года назад я неожиданно для себя выяснил — не специально, нет, просто кто-то из читателей подсказал — что…

  • Синдромы с красивыми названиями, часть шестая

    Пора продолжить рассказ о синдромах с красивыми названиями. Ну или просто звучащими, это уж кому как. Предыдущие пять можно найти по этому тэгу.…

  • Кошачье-посевное

    Кошка вчера встречала нас с наших походов на улицу у дверей. Очень беспокоилась. Мол, там ведь мороз такой... ну просто открытый космос, а эти…

  • Субботняя пирожковая

    Суббота, за окном морозный туман, постепенно поднимающийся к верхним этажам многоэтажек, и минус пятнадцать. Взгляды в окно - и, по всей…

promo dpmmax july 20, 2015 22:54
Buy for 700 tokens
Опыт сотрудничества с рекламодателями у нас богатый, и мы не планируем его прекращать. Среди заказчиков - такие замечательные компании, как Связной Трэвел, PEUGEOT, HILL'S, СПОРТМАСТЕР, Министерство туризма Швейцарии, PHILIPS и многие другие. Читателей у журнала много, и мы стараемся подавать…

Comments

( 83 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
todofbander
Sep. 2nd, 2017 07:19 am (UTC)
Суслика надо убить! Он кур может напугать, нестись перестанут.

Из ранних яблок только вино. У нас на след год урожай (яблони плодоносят через год). На варенье и повидло никак все не уйдут: слишком много даже с одной яблони. Поздние вкуснее и лучше хранятся - это верно.
А из ранних - только вино. Раздавать их мешками - жалко, да и не раздашь все.
Осваивайте новую профессию самогонщика. )) Дистилляцию забудьте сразу!!! Учите ректификацию: сделайте упор на флегму и расчет флегмового числа. Сперва покажется сложно и дорого, но поверьте: это многократ снизит траты и время и многократ повысит качество продукта, качество которого вы сможете регулировать сами простым поворотом вентиля.
Кстати: в РХТУ в библиотеке есть замечательный учебник "Процессы и аппараты химической технологии...". Там все подробно и доступно расписано. Пусть потомство пользу приносит.))
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:20 am (UTC)
Понял, спасибо!)
(no subject) - lord_vitinari - Sep. 2nd, 2017 08:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:00 am (UTC) - Expand
(no subject) - lord_vitinari - Sep. 2nd, 2017 06:32 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 2nd, 2017 04:54 pm (UTC) - Expand
(Deleted comment)
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 4th, 2017 05:00 am (UTC) - Expand
leon_spb67
Sep. 2nd, 2017 07:21 am (UTC)
Кальвадос, к слову, содержит больше всего метанола из всех самогонов.
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:22 am (UTC)
Особенности сырья, как в случае с нашим местным виноградом типа "изабеллы"?
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 07:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 07:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 08:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - leon_spb67 - Sep. 2nd, 2017 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - juliagof - Sep. 2nd, 2017 04:24 pm (UTC) - Expand
bbv2612beta
Sep. 2nd, 2017 07:23 am (UTC)
А ты ещё не начинал гнать вина из яблок??? Да и других фруктов и ягод на даче море.

Когда мне совсем лень, я просто беру 5 литров медицинского спирта, нарезаю яблоки осьмушками и заливаю на пару месяцев. на 5 литров спирта беру 5 кило яблок и стакан сахара. Через 2 месяца сливаю и развожу водой 2 к 1, к настою, добавляю ещё полстакана сахара на литр получившейся смеси. Яблоки выбрасываю.
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:30 am (UTC)
Не, пока не начал. Вот сидр бы научился делать, он мне нравится)
(no subject) - bbv2612beta - Sep. 2nd, 2017 07:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 2nd, 2017 07:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 2nd, 2017 04:59 pm (UTC) - Expand
azazimko
Sep. 2nd, 2017 07:26 am (UTC)
до тех пор, пока у наших психиатров(психиатаров?) настроение "cheerful" - я спокоен за общество и страну.
а суслик зря отказался от возможности запечатлеть себя для потомков, зря. дремучий народ оказывается эти суслики...
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:29 am (UTC)
Да вот же! Но мы не теряем надежды)
furiara
Sep. 2nd, 2017 07:27 am (UTC)
У меня никогда не было дачи.
На домашние яйца я смотрю с завистью. Если их много, то можно попробовать делать из них яичный порошок.А на зиму, мне говорили, кур приходится резать?
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:28 am (UTC)
Можно и зиму держать, но тогда придётся ездить туда зимой, а пробиться через заносы снежные не всегда просто даже на внедорожнике. И несутся они в зиму заметно хуже. Так что проще рубить. Зато какой суп!
(no subject) - todofbander - Sep. 2nd, 2017 09:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - dpmmax - Sep. 3rd, 2017 07:29 am (UTC) - Expand
leon_spb67
Sep. 2nd, 2017 07:42 am (UTC)
Приятель недавно приезжал, привозил самодельную настойку на антоновке. Как я понял из его рассказа, делается быстро. И получается вполне вкусно.
Яблоки режутся и заливаются водкой. Через пару дней, когда сырье темнеет, раствор сливается и им заливается новая порция. И так несколько раз - по вкусу. Сахар не нужен.
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:47 am (UTC)
Похоже на принцип приготовления вишнёвой наливки.
oboroten1
Sep. 2nd, 2017 07:47 am (UTC)
С "многояйцеавых рецептов" чуть с дивана не упал )))
dpmmax
Sep. 2nd, 2017 07:48 am (UTC)
)))))))))))))))))))
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 2nd, 2017 05:03 pm (UTC) - Expand
irish_2208
Sep. 2nd, 2017 08:07 am (UTC)

Суслика снимите немедленно, никогда не видела

vbeelokurskiy
Sep. 2nd, 2017 05:04 pm (UTC)
... живым, пжл)
(no subject) - dpmmax - Sep. 3rd, 2017 07:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - vbeelokurskiy - Sep. 26th, 2017 03:18 pm (UTC) - Expand
lord_vitinari
Sep. 2nd, 2017 08:10 am (UTC)
Вишнёвые ветки не только для копчения хороши, но и шашлык на них очень неплохо жарить )) Как и на других фруктовых.
А вот виноматериалы из яблок я лично не могу употреблять - изжога потом мучает (((
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:27 am (UTC)
Вот да, изжога после них имеет место.
dda_01
Sep. 2nd, 2017 08:14 am (UTC)
Суслик это да!))
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:26 am (UTC)
Ага)))
(Deleted comment)
vbeelokurskiy
Sep. 2nd, 2017 05:07 pm (UTC)
Если бы за деньги, как в Германии...
(no subject) - dpmmax - Sep. 3rd, 2017 07:26 am (UTC) - Expand
bosyachka_mom
Sep. 2nd, 2017 09:20 am (UTC)
У нас нет дачи, изредка глядя на цены в магазинах я об этом жалею, но потом вспоминаю свою нелюбовь к сельскому хозяйству и выдыхаю.
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:25 am (UTC)
Всё верно. Мы по тем же соображениям не сажаем картошку и помидоры, хотя порой и проскакивает такая мысль)
(no subject) - 01928374650 - Sep. 2nd, 2017 09:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - 01928374650 - Sep. 2nd, 2017 09:30 am (UTC) - Expand
aspasiaroma
Sep. 2nd, 2017 09:59 am (UTC)
Свежие яйца - это такая вкуснота.
dpmmax
Sep. 3rd, 2017 07:24 am (UTC)
Особенно когда не фабричные)
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 83 comments — Leave a comment )

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com